Kuliner Wajib Coba di Purwokerto yang Menggugah Selera

Kuliner Wajib Coba di Purwokerto yang Menggugah Selera

Purwokerto, sebuah kota di Jawa Tengah yang kerap dianggap sebagai tempat persinggahan, ternyata menyimpan sejuta pesona kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Dari makanan tradisional yang sarat sejarah hingga kreasi modern yang menggugah selera, Kota Mendoan ini menawarkan pengalaman gastronomi yang unik dan berkesan. Berikut adalah rekomendasi kuliner wajib coba di Purwokerto yang akan memanjakan lidah Anda.

1. Mendoan Purwokerto: Kenikmatan Gorengan Khas Banyu

Apa Itu Mendoan?

Mendoan adalah makanan khas Purwokerto yang terbuat dari tempe tipis berbalut tepung, digoreng setengah matang sehingga tekstur luarnya renyah sedangkan bagian dalamnya tetap lembut. Kata “mendo” dalam bahasa Banyumasan berarti setengah matang, sesuai dengan cara memasaknya.

Tempat Rekomendasi

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati mendoan otentik adalah di Warung Mendoan Ibu Putri yang terletak di pusat kota. Di sini, Anda dapat menikmati mendoan panas-panas dengan sambal kecap yang pedas manis.

2. Sate Bebek Tambak Wajib Dicoba

Kenikmatan Sate Unik

Sate bebek mungkin tidak seterkenal sate ayam atau kambing, namun hidangan ini menyimpan cita rasa yang kuat. Dibumbui dengan rempah-rempah khas Jawa Tengah, tekstur daging bebek yang tidak terlalu lembut namun tetap juicy menambah kelezatan berbeda.

Lokasi Terbaik

Warung Sate Bebek Pak Slamet menjadi destinasi wajib bagi pecinta sate di Purwokerto. Tempat ini terkenal dengan bumbu kacang yang kental dan gurih, dipadukan dengan daging bebek yang empuk.

3. Soto Sokaraja: Soto Berkuah Kacang

Ciri Khas Soto Sokaraja

Keunikan Soto Sokaraja terletak pada bumbu kacangnya yang kental dan kuahnya yang segar. Biasanya disajikan dengan lontong, daging sapi, kerupuk, dan taburan daun seledri.

Tempat Terbaik

Soto Sutri Sokaraja adalah salah satu penjual soto legendaris di daerah ini. Tempat ini sudah ada sejak lama, menjadi saksi dari sejarah kuliner Purwokerto. Pengunjung sering mengantre demi mencicipi kelezatan soto yang sudah tersohor.

4. Getuk Goreng Sokaraja: Oleh-oleh Manis yang Legit

Keunikan Getuk Goreng

Dibuat dari singkong yang dihaluskan dengan campuran gula merah dan digoreng hingga renyah, getuk goreng adalah cemilan tradisional yang cocok sebagai oleh-oleh. Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut menjadikannya digemari banyak orang.

Rekomendasi Toko

Getuk Goreng Asli H. Tohirin merupakan toko paling terkenal yang menjual getuk goreng. Produknya memiliki cita rasa yang tidak berubah seiring waktu, menjamin kualitas dan keautentikan rasa dari setiap potongan getuk.

5. Nasi Goreng Babat Kremes

Sensasi Nasi Goreng dan Babat

Kreasi nasi goreng ini diolah dengan babat yang sudah direbus dan digoreng hingga renyah. Bumbu rempah yang kaya dan dominan membuat nasi goreng ini sangat lezat dan mengenyangkan.

Lokasi Kulinernya

Anda dapat menikmati nasi goreng babat yang terkenal di Nasi Goreng Babat Pak Tapsiran, di mana hidangan ini disajikan dengan porsi yang melimpah dan pilihan rasa pedas yang bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Kesimpulan

Purwokerto memang tidak sebesar kota-kota lain di Jawa, namun pesona kulinernya tidak kalah menarik. Dari mendoan hingga nasi goreng babat kremes, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan autentik. Jika Anda mengunjungi Purwokerto, pastikan untuk menikmati kuliner-kuliner wajib coba ini yang pastinya akan mengugah selera Anda. Selamat berburu kuliner dan semoga artikel ini dapat menjadi panduan kuliner